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19

2018

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06

高端酒的上限?奢侈品的底线?


  今年的淡季市场因为新一轮白酒涨价而变得十分热闹,在一些卖场中,53度茅台的价格已经达到988元/瓶,直逼千元大关。

  对于茅台淡季涨价以及由此引发的一系列跟进行为,业内各界人士众说纷纭,有指茅台控货提价者,又有称今春大旱导致高粱等原料紧俏者,还有怀疑茅台借世博身份涨价者。

  上述种种说法看起文章来源华夏酒报来都有几分道理,但细加琢磨却都不足以成为茅台新一轮提价的根本原因。比如控货提价一说,其实茅台的产能紧张是众所周知的实情,市场本就供给紧俏,又何必为涨价而刻意控货?至于旱灾导致原料紧张、货源不足的说法就更站不住脚了,由茅台的生产工艺所决定,原料行情的波动需要一定周期才能传递到销售环节,立竿见影导致涨价的可能性不大;而茅台酒针对世博会开发了专属系列的多款高端产品,没有必要借常规产品的涨价来实现世博价值。

  据了解,茅台酒的出厂价此次并没有提高,其涨价是由于市场原因,这里面固然有经销商“人”为的因素,但《华夏酒报》记者认为,酒类消费市场杠杆作用也是撬动价格的重要原因。

  茅台经提价后已经接近千元,如果说我们此前习惯于将“茅五剑”,文章来源:cnwinenews.com乃至各种各样零售价在300元以上的产品统称为高端白酒的话,近几年业内开始对高端白酒进行二次细分,出现了超高端、次高端等不同概念,各品牌根据自身特点一一调整定位,对号入座。这从某种程度上说明,原有的高、中、低端定位已经难以涵盖白酒市场的完整消费诉求了。

  于是,随着酒类消费市场的水涨船高,特别是消费理念的变迁,高端白酒,特别是所谓的超高端白酒逐渐苏醒了其“奢侈品”的潜意识,作为非必须性日常消费品,酒类产品所提供的本就是一种享受型消费,何况像茅台为代表的中国传统工艺酿造白酒,受环境、技术、时间等因素的影响很大,完全具备成为奢侈品的基本要素。

  与目前中国市场上流行的高端洋酒品牌比起来,茅台虽贵为“国酒”,但价格上却没有得到充分的体现,仍然停留在高端白酒的阵营当中,尚未跻身奢侈品行列,而中国白酒在下一步的国际化竞争以及消费升级当中,应该考虑走奢侈品路线,“国酒”茅台有资格也有实力去做这一尝试,并逐渐将酒行业原来的高、中、低端分类标准加以升级,比如奢侈品、高端用酒、日常用酒……

  高端白酒的上限如何突破?何时步入奢侈品的殿堂?白酒涨价的背后耐人寻味。